México Magico

Gentile visitatore le diamo il benvenuto nel nostro sito internet dedicato alla “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” e la invitiamo a leggere con attenzione tutte le importanti informazioni di seguito pubblicate essenziali per capire quali sono i “PUNTI FONDAMENTALI” su cui si basa tutta la nostra attività piuttosto diversa da ciò che nell’immaginario comune viene associato all’idea di cucina messicana, un’attività realisticamente molto vicina alla vera cucina casalinga e popolare della nostra terra, una cucina per noi molto speciale, che parla delle nostre origini, della nostra storia, delle nostre tradizioni, piena di “ricordi di casa” e della nostra città la “CIUDAD de MEXICO, con la quale andiamo oltre alla cucina commerciale a tema Messico e come veri cittadini e cocineros mexicanos ci dedichiamo a far conoscere e a rappresentare in maniera più allargata e più approfondita la vera cucina casalinga tradizionale e popolare e i veri sapori con cui siamo cresciuti.

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La invitiamo a dare libero spazio alla curiosità e alla sua voglia di informarsi e a leggere con attenzione tutte le importanti informazioni contenute nei CAPITOLI DI APPROFONDIMENTO che trova pubblicati in sequenza a seguire in questo particolare sito pensato e realizzato per presentare i “PUNTI CHIAVE” e distintivi di tutta la nostra attività perché sono proprio l’interesse e la curiosità nel voler sapere di più che determinano la differenza tra chi forse non conosce o conosce solo marginalmente la cucina messicana, così come chi per sua scelta si ferma solo alla cucina etnica commerciale che della cucina di un altro paese normalmente si dedica a presentare soltanto quella parte che è ormai la più conosciuta e quindi la più commerciale ma che di essa è soltanto una parte molto ridotta, ed è un vero peccato perché si perdono tante ricette deliziose e molto interessanti, e chi invece ha la curiosità di guardare e di andare anche oltre al commerciale e desidera approfondire maggiormente l’argomento e ha voglia di conoscere la vera “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” fatta come nel nostro caso da una vera cuoca mexicana di grande esperienza.

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Leggete con attenzione e scoprirete tante cose molto interessanti ….

Vi aspettiamo per farvi conoscere i deliziosi sapori tradizionali della cucina casalinga e popolare con la quale siamo cresciuti e con i quali rappresentiamo la nostra antica cultura gastronomica popolare della nostra terra ….. México.

Siamo un piccolo ristorante a gestione familiare aperto nel 2002, il primo e ancora oggi l’unico “RESTAURANTE MEXICANO” in questa parte d’Italia a essere di proprietà e gestito direttamente da una esperta Chef mexicana la Sig.ra Claudia Luceli Murillo Salazar nata e cresciuta nella capitale "Ciudad de México" che prepara personalmente e artigianalmente tutte le sue specialità di vera “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” che propone con un progetto di ristorazione molto particolare e "UNICO NEL SUO GENERE" di vera "RAPPRESENTANZA CULTURALE GASTRONOMICA", una vera e propria “COCINA IDENTIDAD” con il quale presenta in maniera vivace e allegra la ”CUCINA TRADIZIONALE CASALINGA E POPOLARE” con cui è cresciuta e della quale è vera, genuina e naturale rappresentante e ambasciatrice qua in Italia.

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Attingendo a tutta la sua vasta e approfondita conoscenza sullo specifico argomento che le viene naturale e spontanea dalle sue stesse origini e dall’essere cresciuta con questa cucina, con questi sapori e con queste tradizioni, la Chef Claudia ha creato, sviluppato, e continua costantemente a sviluppare, un programma di vera ristorazione mexicana, inedito, diverso dal solito e realisticamente molto vicino alla vera cucina casalinga e popolare e ai sapori della “CULTURA GASTRONOMICA POPOLARE” della sua terra grazie al quale è molto apprezzata da numerosi clienti estimatori provenienti da Udine e da tutto il Friuli, da fuori Regione e anche da Austria e Slovenia con crescente interesse per il suo lavoro così particolare e “diverso dal solito format commerciale”.

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La chef Claudia è molto legata alle tradizioni gastronomiche della sua terra e lavora non solo per farle conoscere in maniera più allargata e più approfondita rispetto alla cucina "commerciale", ma anche per preservarle e rinnovarle e attraverso un graduale percorso di aggiornamento della parte estetica dei piatti portarle a essere sempre le "grandi maestre" e le "grandi protagoniste" della sua cucina piena di ricordi di casa e della sua Città, pensata e fatta proprio per fare da ponte di continuità tra passato, presente e futuro, spaziando tra i  i grandi classici della "COCINA TRADICIONAL MEXICANA" e la "COCINA MEXICANA CONTEMPORANEA" che tutte insieme sono proprio la cucina con cui è cresciuta e che con il suo ristorante rappresenta.

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Leggete con attenzione tutti i capitoli di questo sito e scoprirete tante cose molto interessanti ….

Vi aspettiamo per farvi conoscere i deliziosi sapori tradizionali della cucina casalinga e popolare con la quale siamo cresciuti e con i quali rappresentiamo la nostra antica cultura gastronomica popolare della nostra terra ….. México.

In Italia così come in tanti altri paesi in giro per il mondo è molto difficile e raro trovare un vero ristorante mexicano  realmente gestito da mexicanos perché i maggiori flussi di migrazione portano i messicani verso gli Stati Uniti con oltre 10 milioni di persone o verso il Canada con circa 100.000 mentre verso l’Europa i flussi risultano in totale intorno alle 500.000 persone e sono suddivisi tra Germania, Francia, Regno Unito e in grande maggioranza sono indirizzati verso la Spagna mentre verso l’Italia i flussi sono molto limitati con il risultato che la nostra presenza è molto piccola intorno alle 5.000 / 6.000 persone e tra queste soltanto una piccolissima parte si dedica alla ristorazione e ancor meno a poter gestire veri ristoranti di cucina mexicana. In conseguenza di questi dati è quindi facile comprendere che fra i numerosi ristoranti che in Italia propongono il tema della cucina messicana in realtà sono soltanto pochissimi quelli che realmente vengono gestiti da mexicanos e noi siamo proprio uno tra quei pochissimi e l’unico che sin dal 2002 è sempre presente e operativo in questa parte d’Italia.

Quando come nel nostro caso realmente esiste quel raro vero ristorante mexicano, che in più, come tutta la nostra storia lo dimostra e lo conferma, rappresenta una realtà positiva molto consolidata attraverso molti anni di attività e di costante crescita, è molto importante portare a conoscenza dei potenziali clienti e valorizzare quanto più possibile questa particolare peculiarità di vera identità mexicana, piuttosto che nasconderla o azzerarla per diventare soltanto un’altro in più tra i tanti che seguono e propongono il filone della cucina commerciale, perchè queste sono caratteristiche e punti chiave così fondamentali e distintivi che sono davvero rari e preziosi da trovare e per questo devono essere adeguatamente presentati e valorizzati affinchè non rischino di passare inosservati e rimanere sconosciuti e devono essere messi a disposizione dei potenziali clienti per offrire loro un quadro di informazioni quanto più chiaro possibilie e per metterli in condizioni di prendere la loro libera decisione in merito. 

Se vorrete diventare anche voi nostri affezionati clienti e essere tra coloro che sempre più numerosi vengono con quel bello spirito di curiosità e voglia di conoscere la vera “COCINA TRADICIONAL POPULAR” della nostra terra sarete i benvenuti e saremo onorati di guidarvi e accompagnarvi alla scoperta dei veri sapori della nostra tradizione.

Per questo 2026 abbiamo preparato tante interessanti e deliziose novità per farvi conoscere in maniera ancora più allargata e approfondita la vera “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” con cui siamo cresciuti.

Leggete con attenzione tutte le informazioni pubblicate su questo sito senza tralasciare nulla e scoprirete cose molto interessanti …. 

Se volete potete trovare maggiori e più approfondite informazioni su questo “INEDITO” e molto interessante argomento nel paragrafo specifico dal titolo: 2026 “NUOVO PROGRAMMA SPECIALE DI RISTORAZIONE” …. INTERESSANTI E DELIZIOSE NOVITÀ IN CORSO …. E ALTRE PRESTO IN ARRIVO ….

Nell'ultimo paragrafo del sito troverete tutte le informazioni e i consigli per effettuare al meglio le vostre prenotazioni per i tavoli o per l’asporto ….

SIETE I BENVENUTI

La proprietaria e Chef Claudia è una cuoca mexicana di grande esperienza con una carriera professionale di oltre 25 anni sviluppata nello specifico della cucina del suo paese, una mexicana profondamente innamorata delle tradizioni e della cucina casalinga e popolare con cui è cresciuta e una attenta e appassionata studiosa e investigatrice della storia e dell’evoluzione della “COCINA TRADICIONAL MEXICANA” attraverso i secoli, dal tempo delle civiltà Precolombiane per arrivare fino ad oggi.

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Tutta l’approfondita e l’allargata conoscenza e l’esperienza che formano il suo patrimonio professionale si concretizzano nel essere una cuoca la cui cucina è molto tradizionalista nella parte che riguarda la sua vera essenza, la sua sostanza, nelle ricette, nelle tecniche di realizzazione e nei suoi sapori ed è portavoce di quei concetti preziosi di cucina vera, genuina, artigianale, casalinga e popolare “vecchia scuola” che per effetto della globalizzazione, della cucina industrializzata e commerciale e delle logiche da fast-food rischiano di andare perduti, mentre lei, con il suo lavoro molto particolare e sicuramente diverso dal solito, a questi concetti e a queste tradizioni con cui è cresciuta rimane sempre molto legata e si dedica a dar loro continuità mentre allo stesso tempo è anche moderna e innovatrice nello sviluppare forme e tecniche di presentazione dei piatti maggiormente contemporanee proprio con la idea di mettere insieme passato e presente per preservare, rinnovare e rimodernizzare gradualmente le tradizioni affinchè non vengano dimenticate o restino rigidamente relegate nel passato o vengano tagliate fuori dal naturale movimento della società verso il futuro, ma che anzi, rimanendo sempre orgogliose della propria identità sappiano essere maggiormente dinamiche, altamente propositive e le grandi maestre, le fondamenta, le colonne portanti e le protagoniste della sua cucina con la quale tramanda la cultura gastronomica popolare mexicana con cui è cresciuta verso il futuro.

Per chi non è mai stato a trovarci e non essendo ancora nostro cliente non ci conosce, non sa come lavoriamo e che tipo di ristorante siamo, ha la sua determinante importanza sapere che, tra le diverse categorie di ristoranti e relativi modi di fare ristorazione, nel nostro specifico caso non siamo un fast-food applicato alla cucina messicana, non ne abbiamo l’impostazione, le metodologie e le tempistiche di preparazione e di servizio, non siamo un “all you can eat” e non facciamo parte di alcuna catena di ristorazione commerciale in franchising, tutte impostazioni e tipologie di attività che abbiamo sempre rispettato e rispettiamo e con le quali non abbiamo alcun tipo di antagonismo, rivalità o competizione anche perché non ce ne sarebbe motivo perché propongono altri generi di cucina rispetto alla nostra e poi in fin dei conti proprio perché ci occupiamo di presentare un nostro particolare modello di ristorazione piuttosto diverso dal solito, dobbiamo considerare che nel nostro specifico caso semplicemente non sono le impostazioni e i modelli più adatti per valorizzare al meglio ciò a cui ci dedichiamo e quindi al nostro modo di far conoscere la cucina e le tradizioni del nostro paese ai nostri clienti.

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Siamo un piccolo ristorante a conduzione familiare con un numero limitato di coperti a disposizione e sin dal 2002 quando abbiamo iniziato la nostra attività, abbiamo ritenuto molto importante e fondamentale che sarebbe stato più interessante differenziarci e distinguerci e aprire una nostra strada, un nostro specifico modello libero e indipendente dagli schemi, dai meccanismi e dalle solite competizioni tra locali tipiche della cucina “commerciale” anche sapendo che il nostro modello sarebbe stato maggiormente “di nicchia” ma che allo stesso tempo sarebbe stato maggiormente ideale per valorizzare al meglio le origini mexicane della nostra proprietaria e Chef e quindi il vero spirito de lo “HECHO EN MÉXICO”, e così, per portare avanti al meglio questa nostra idea abbiamo deciso di puntare a non vanificare questa nostra importante peculiarità nel voler seguire e proporre anche noi lo stesso modello e gli stereotipi della cucina commerciale a tema Messico che propongono in tanti e quindi di non entrare in competizione con questi locali che fanno una loro strada e una cucina che è piuttosto diversa dalla cucina con cui la nostra proprietaria e cuoca è cresciuta e che con il nostro piccolo ristorante ci dedichiamo a far conoscere e a rappresentare.

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Per fare questo nel migliore dei modi ci concentriamo e ci dedichiamo esclusivamente a fare il nostro lavoro indipendentemente dal fatto che ci siano altri o meno e da che cosa questi possano proporre, aggiungendo anche che proprio per le loro caratteristiche fondamentali, molti dei nostri piatti che si basano su ricette sia antiche, che classiche, che tradizionali, così come anche contemporanee ma che sono sempre tutti le fondamenta, le colonne portanti e i grandi protagonisti del  vivere quotidiano e della vera cultura gastronomica popolare della nostra proprietaria e Chef Claudia, non hanno le stesse tempistiche di velocità di preparazione e di servizio che hanno i piatti di un fast-food o di un ristorante di cucina commerciale a tema Messico, ed è proprio a fronte di queste nostre scelte “diverse dal solito” che i nostri sempre più numerosi clienti ci apprezzano tanto proprio perché non seguiamo le stesse logiche del fast-food e quindi della velocità a tutti i costi che caratterizza questa tipologia di ristorazione ma proprio perché abbiamo saputo differenziarci come veri mexicanos e proporre loro qualcosa di molto particolare e con caratteristiche peculiari che rendono il nostro ristorante “unico nel suo genere” e molto più realisticamente vicino alla vera cucina di casa e alla cucina popolare e tradizionale con cui la nostra proprietaria e Chef Claudia è cresciuta.

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Venite a trovarci e se vorrete essere nostri clienti curiosi e interessati a conoscere in maniera più allargata e più approfondita la vera cucina, i veri sapori e le tradizioni della nostra terra saremo lieti di guidarvi e di accompagnarvi alla scoperta di tanti piatti deliziosi che molto probabilmente ancora non conoscete e che da sempre sono gli inseparabili compagni del nostro vivere quotidiano di mexicanos.

La cucina della nostra proprietaria e Chef mexicana Claudia è una cucina molto particolare e piuttosto diversa dalla cucina commerciale a tema Messico e dal Tex-Mex rispetto alle quali ha aperto una propria strada, nuova, diversa e indipendente per far conoscere la vera “CULTURA GASTRONOMICA POPOLARE” della sua terra di origine con un lavoro molto attento che si sviluppa intorno alle stesse ricette e agli stessi sapori che le sono stati insegnati e tramandati da nonni e genitori e con tutta la conoscenza sullo specifico argomento che ha acquisito e le è entrata nel sangue mentre cresceva in mezzo alla sua gente vivendo la realtà quotidiana nella sua città la “CIUDAD de MÉXICO”, punti chiave di fondamentale importanza che nel tempo le hanno consentito di accumulare un vastissimo e prezioso patrimonio di conoscenza e di esperienza diretta e specifica sia prima solo come cittadina consumatrice che poi nella sua professione di cuoca che le permettono di distinguersi come vera mexicana e di fare ciò che per lei è molto più naturale e spontaneo, la “COCINA TRADICIONAL MEXICANA” con cui è cresciuta e che si n dal 2002 si dedica a far conoscere e a rappresentare.

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UNA CUCINA MOLTO INTERESSANTE E DELIZIOSA IN GRAN PARTE ANCORA DA SCOPRIRE ATTRAVERSO UN PERCORSO DI GRADUALE MA SEMPRE MAGGIORE E PIÙ ALLARGATA CONOSCENZA ….

La Chef Claudia propone una particolare e molto interessante esperienza di conoscenza della vera cucina casalinga e popolare con cui è cresciuta procedendo per gradi, con una cucina molto interessante, fresca, vivace, colorata e allegra, realizzata personalmente e artigianalmente con ingredienti di ottima qualità scelti con grande cura, una cucina valida per ogni stagione sia in inverno che in estate, nella quale c’è una deliziosa e interessante scelta di piatti sia di carne che vegetariani e anche vegani, sia piccanti che non piccanti e con diverse soluzioni attentamente dedicate alle persone che hanno problemi di intolleranze e allergie alimentari, distinguendosi con un bellissimo repertorio di proposte che nel complesso rendono l’insieme del nostro progetto di ristorazione molto particolare, interessante, unico nel suo genere e pieno di deliziose sorprese.

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DUE LINEE DI CUCINA MOLTO SPECIALI PER CONOSCERE IN MANIERA SEMPRE PIÙ ALLARGATA E APPROFONDITA LA VERA “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” …..

Nel nostro programma di ristorazione abbiamo incluso una linea di cucina sempre disponibile attraverso il nostro interessantissimo menù alla carta che ha la funzione di strumento di primo contatto con la “COCINA MEXICANA” studiato appositamente per le persone che non conoscono questa cucina o che di essa conoscono solo la parte più commerciale per aiutarle a iniziare a conoscere i veri sapori della nostra tradizione, un menù dove si possono trovare anche ma non solo, alcuni piatti con i nomi più conosciuti e diventati ormai molto utilizzati anche nel messicano commerciale e nel tex-mex ma che comunque la nostra proprietaria e cuoca Claudia caratterizza sempre con i suoi sapori molto più realisticamente vicini alla cucina casalinga tradizionale e popolare con cui è cresciuta, distinguendosi come vera cuoca mexicana con piatti curatissimi che sono sempre disponibili e adatti a tutti, sia a chi è alle sue prime esperienze con questa deliziosa cucina e sia a chi la conosce almeno in parte e semplicemente sceglie di fermarsi a questo tipo di menù, ma è molto interessante segnalare che oltre a questi che sono soltanto una piccolissima parte dell’enorme repertorio di piatti regionali che tutti insieme formano la “COCINA TRADICIONAL MEXICANA” ….

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…. PER CHI È VERAMENTE CURIOSO DI CONOSCERE ANCORA DI PIÙ ….

in un secondo momento, quando il rapporto di reciproca soddisfazione, stima e fiducia piano piano si consolida spontaneamente, si apre e trova ampio spazio una ulteriore e ancor più interessante linea di cucina dentro un interessantissimo programma di presentazione graduale del quale la proprietaria e Chef Claudia è la “PRIMA PIONIERA“ e “UNICA RAPPRESENTANTE AUTENTICA MEXICANA” in questa parte d’Italia con la quale propone ai clienti più affezionati e curiosi di allargare le proprie conoscenze, e anche a coloro che in futuro lo vorranno diventare e saranno i benvenuti, la possibilità di conoscere anche tanti altri piatti deliziosi che hanno fatto la storia della cultura gastronomica popolare del suo paese ma che sono ancora poco conosciuti o del tutto sconosciuti al pubblico internazionale non messicano allargando così il panorama di piatti e di sapori da poter conoscere, e dando ulteriore spessore a un programma di ristorazione molto originale, inedito, interessante e pieno di deliziose sorprese con il quale riesce a distinguersi e a valorizzare le sue origini e la sua identità di mexicana incontrando su questa sua strada molto particolare e diversa dal solito tanti clienti che la seguono e che frequentano il nostro piccolo ristorante da anni.

Venite a trovarci e se vorrete diventare anche voi nostri clienti affezionati vi guideremo e vi accompagneremo a conoscere poco a poco la vera cucina, i veri sapori e le vere tradizioni della nostra terra …. México.

Nel nostro piccolo ristorante contiamo con una graziosa saletta degustazioni con un numero di posti limitato per i quali è importante effettuare la prenotazione con buon anticipo.

Il locale è pensato per far sentire i nostri clienti in un ambiente familiare, semplice e informale e per presentare loro la cucina del nostro paese in maniera diversa dalla cucina commerciale a tema Messico e rispetto ad essa in modo più realisticamente vicino alla vera “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” con cui noi mexicanos siamo cresciuti e che con il nostro lavoro rappresentiamo.

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Vi invitiamo a leggere con attenzione tutte le altre parti del nostro sito nelle quali troverete informazioni molto interessanti da non perdere perché con il nostro particolare programma di ristorazione di vera “RAPPRESENTANZA CULTURALE GASTRONOMICA” “unico con queste caratteristiche in questa parte d’Italia” offriamo ai nostri clienti la possibilità di conoscere la vera cucina tradizionale casalinga e popolare del nostro paese in un modo e con sapori che difficilmente si possono trovare se non in México e non nei locali per turisti ma solo nelle nostre case o nei locali popolari che noi mexicanos frequentiamo nello scorrere del nostro vivere quotidiano.

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Per le “PRENOTAZIONI DEI TAVOLI”, Vi rimandiamo alle informazioni pubblicate in questo sito nella sezione dedicata.

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“UN INTERESSANTE SUGGERIMENTO PER I TAVOLI”

Considerando che il locale ha un numero di posti limitato e che molto spesso nelle giornate di fine settimana ci giungono richieste di prenotazione che vanno anche di molto oltre ai posti disponibili Vi invitiamo a prenotare anche nei giorni infrasettimanali durante i quali potrete usufruire di una serata più tranquilla e di relax insieme alle persone a Voi più care e avrete il vantaggio di usufruire anche dei “Piatti Speciali del Giorno”, e tramite prenotazione da effettuarsi con alcuni giorni di anticipo, anche delle nostre interessanti e deliziose “CENE SPECIALI FUORI MENÙ” ….

PRENOTATE PER TEMPO …. NON ASPETTATE “L’ULTIMO MOMENTO” ….

Vi aspettiamo per farVi conoscere i veri sapori della cucina tradizionale, casalinga e popolare con cui siamo cresciuti ….

Oltre alla possibilità di poter prenotare il Vostro tavolo per venire a conoscere e a degustare la nostra cucina nella nostra graziosa saletta ristorante, potete anche consultare il nostro menù per asporto pubblicato su questo sito e ordinare i Vostri piatti preferiti.

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Ricordiamo che non effettuiamo consegne a domicilio e che le richieste da asporto sono intese con ritiro presso la nostra sede all’orario concordato al momento del ricevimento della prenotazione.

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Le prenotazioni per asporto possono essere richieste anche “via Mail” o tramite “Whats App” solo se con almeno 12 ore di anticipo per poi essere viste in tempo utile e convalidate da un nostro messaggio o da una nostra telefonata di conferma. 

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Se per lo stesso giorno, le richieste di prenotazione possono essere effettuate esclusivamente tramite

telefono al 0432 884086 o al 328 7476218 dalle 10,00 del mattino fino alle 17,00/17,30.

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Dopo tale orario, in generale per tutti i giorni di apertura e in particolare nei giorni di Venerdì, Sabato e Domenica, non possiamo prendere in carico ulteriori richieste per asporto perché una volta aperta la sala ristorante e iniziata la serata ci dedichiamo esclusivamente al servizio ai tavoli.

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Vi invitiamo a seguire i consigli qui sopra pubblicati per avere maggiori probabilità di trovare ancora posti disponibili e di non aspettare l’orario di apertura del locale al pubblico per presentare le vostre richieste perché potreste facilmente trovare numerose prenotazioni che vi precedono e quindi di trovarci nella impossibilità di prendere in carico anche la vostra.

Siete i benvenuti.

La nostra cucina prevede un’ampia e curatissima offerta con deliziosi piatti soprattutto di carne, ma anche con una bella, variegata e interessante serie di piatti in linea con diete vegetariane, vegane e gluten free ... Una cucina allegra e vivace sviluppata intorno a ricette antiche, ai grandi classici della “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” con cui siamo cresciuti e quindi anche intorno alla nostra cucina popolare e tradizionale contemporanea che di esse e della nostra cultura gastronomica popolare è la naturale continuazione ….  

Una cucina che proponiamo con varie gradazioni di piccante o anche non piccante, con i piatti realizzati personalmente e artigianalmente con grande cura dalla nostra proprietaria e Chef mexicana Claudia, con ingredienti selezionati di alta qualità e all’insegna del vero spirito dello “HECHO EN MÉXICO” che con il nostro piccolo ristorante rappresentiamo.

Per questo 2026 abbiamo preparato tante interessanti e deliziose novità per farvi conoscere in maniera ancora più allargata e approfondita la vera “COCINA TRADICIONAL POPULAR MEXICANA” con cui siamo cresciuti. Un lavoro molto particolare e molto speciale con il quale, in aggiunta a quello che è il nostro delizioso Menù di piatti sempre disponibile, siamo andati a riprendere ulteriori nostre  “RICETTE DI FAMIGLIA” e ulteriori ricette di quella che è la nostra vera “CULTURA GASTRONOMICA POPOLARE” tra loro strettamente interconnesse, ricette che per noi sono molto preziose perchè piene di ricordi della nostra infanzia, della nostra adolescenza e della nostra vita vissuta nella nostra città la “CIUDAD de MÉXICO” per portarVi ancora molto più vicino ai veri sapori della cucina casalinga, tradizionale e popolare che è la inseparabile compagna di ogni giorno della nostra vita e la piattaforma globale su cui basa tutto il nostro vivere sociale e tutta la nostra cultura gastronomica popolare.

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Abbiamo ripreso ricette molto antiche, ricette storiche, i grandi classici della nostra cucina e anche ricette della cucina popolare contemporanea per farVi fare, se siete tra coloro sempre pronti e curiosi di conoscere cose nuove, un importante salto in avanti molto interessante rispetto a quanto l’immaginario comune fuori da México assegna finora alla Cocina Mexicana e quindi accompagnarVi a scoprire nuovi orizzonti pieni di deliziose sorprese e ad allargare il livello di conoscenza della vera cucina del nostro paese oggi conosciuta in giro per il mondo soltanto in minima parte e “molto commerciale” rispetto alle centinaia e centinaia di ricette regionali che nel loro insieme danno vita alla vera “COCINA MEXICANA” che con questo nostro piccolo ristorante siamo onorati di rappresentare in qualità di veri mexicanos in Italia.

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Leggete con attenzione tutte le informazioni pubblicate su questo sito senza tralasciare nulla nel paragrafo a seguire: 2026 – TANTE DELIZIOSE NOVITÀ DISPONIBILI “EXTRA MENÙ “PIATTI SPECIALI DEL GIORNO “ e “SERATE SPECIALI FUORI MENÙ” e scoprirete cose molto interessanti …. 

SIETE I BENVENUTI

In questo 2026 andiamo a continuare e ad ampliare il percorso di presentazione di “NUOVI PIATTI” iniziato gradualmente già negli anni precedenti che si sta rivelando pieno di deliziose sorprese che abbiamo preparato con grande cura e abbiamo cominciato piano piano a presentarle ai nostri clienti più affezionati che da anni ci seguono e apprezzano la qualità del nostro lavoro, i quali positivamente impressionati ci hanno portato nuovi loro amici, portandoci a interessanti risultati tanto che questa bella e inedita iniziativa, della quale siamo “i primi e gli unici” “pionieri” in questa parte d’Italia, saremo certamente lieti di allargarla e di renderla disponibile anche a chi cliente affezionato in futuro lo vorrà diventare ….

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Non ci sono preclusioni, filtri o esclusi o privilegi e privilegiati, anzi stiamo lavorando per allargare questa bellissima iniziativa a chiunque ne sarà veramente interessato, ma bisogna tener conto che l’esperienza di tanti anni di lavoro ci ha insegnato che non si può offrire tutto subito ma che si deve procedere gradualmente, abituare i nuovi clienti un po' per volta e man mano che il rapporto di reciproca conoscenza, stima, soddisfazione e apprezzamento cresce e si consolida si può cominciare a proporre anche altri piatti particolari che vanno oltre alla cucina già conosciuta e ormai molto commerciale.

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Volete andare anche oltre alla cucina commerciale e volete iniziare a conoscere più a fondo la vera “COCINA TRADICIONAL y POPULAR MEXICANA” che sia fatta da una vera cuoca mexicana ?

Nei giorni di MARTEDÌ, MERCOLEDÌ e GIOVEDÌ

oltre ai piatti del nostro “MENÙ ALLA CARTA” sempre disponibili

proponiamo anche i nostri deliziosi “PIATTI SPECIALI DEL GIORNO” “FUORI MENÙ”

o organizziamo spesso con i nostri clienti più affezionati e più curiosi di conoscere e di imparare sempre cose nuove

le nostre “SERATE SPECIALI “FUORI MENÙ”

che fanno parte del nostro PROGRAMMA SPECIALE DI RISTORAZIONE ….

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Se non avete premure da fast-food e siete tra coloro che sono d’accordo nella logica di aspettare i corretti e molto specifici tempi tecnici per la realizzazione dei piatti a seconda delle relative ricette speciali che proponiamo e venite con la curiosità di conoscere in maniera più allargata e approfondita la nostra vera cultura gastronomica tradizionale e popolare possiamo farvi scoprire tanti altri piatti molto particolari, deliziosi e molto curati che sono i grandi protagonisti delle nostre tradizioni e la normalità del nostro vivere quotidiano ma che sono ancora poco conosciuti o del tutto sconosciuti al pubblico non messicano e possiamo ad esempio guidarvi e accompagnarvi alla scoperta del delizioso e interessante mondo della “CARNE ASADA” o dei “PIATTI A LUNGA COTTURA” entrambe tipologie di cucina molto amate e molto diffuse nella nostra cultura, e farvi conoscere anche tanti altri piatti non solo di carne ma anche vegetariani e vegani che attraverso i secoli, tramandandosi nelle nostra famiglie di generazione in generazione, hanno fatto la storia della “CUCINA TRADIZIONALE CASALINGA E POPOLARE” della nostra terra e se vorrete per noi sarà un piacere e un onore poter utilizzare le chiavi giuste per aprire quel portone che fa la differenza tra la cucina commerciale e la vera cucina mexicana che noi mexicanos abbiamo nel nostro sangue e nel nostro DNA e che con il nostro lavoro rappresentiamo e farvi scoprire che dietro a quel portone c’è un delizioso mondo di sapori sia antichi che classici che contemporanei che conservano, rinnovano e tramandano le nostre tradizioni verso il futuro tutti sempre nel vero spirito de lo “HECHO en MÉXICO” che vi invitiamo a venire a scoprire …………

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Per ulteriori informazioni sui nostri “PIATTI SPECIALI DEL GIORNO” o sulle nostre “SERATE SPECIALI FUORI MENÙ” e sulle modalità di organizzazione e di prenotazione ci potete chiamare al 328-7476218. Le richieste di prenotazione delle cene con “PIATTI SPECIALI FUORI MENÙ” possono essere effettuate esclusivamente per telefono al numero sopra indicato.

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Vi aspettiamo con un mondo di sapori deliziosi tutti da scoprire …..

PRENOTARE “UN TAVOLO” o “PER ASPORTO” è facile, abbiamo previsto diverse modalità, tra le quali è sempre disponibile la classica prenotazione via telefono al fisso 0432-884086 o al 328-7476218.

Il “SERVIZIO PRENOTAZIONI TELEFONICHE” è APERTO A PARTIRE DALLE 10.00 DEL MATTINO e normalmente operativo fino alle 17.00 / 17.30 per poi passare, SOLO PER I TAVOLI, al servizio ricerche “LAST MINUTE” tenendo conto però che con quest’ultimo tipo di servizio in base alle richieste già ricevute non possiamo garantire che ci siano ancora posti disponibili.

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Si fa presente che il SERVIZIO AI TAVOLI normalmente inizia alle ore 19,00 secondo gli orari indicati,

mentre il SERVIZIO PER ASPORTO del giorno è attivo dall’orario di apertura indicato e termina con l’inizio del SERVIZIO AI TAVOLI quindi alle ore 19,00, fermo restando che i ritiri in sede delle comande per asporto già concordate previamente si può effettuare anche in orari a seguire.

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CONSIGLIAMO VIVAMENTE DI PRENOTARE CON BUON ANTICIPO E DI NON ASPETTARE L’APERTURA DEL LOCALE AL PUBBLICO PERCHÉ PUÒ ESSERE MAGGIORMENTE DIFFICILE TROVARE ANCORA POSTI DISPONIBILI

IL CONSIGLIO VALE IN GENERALE PER TUTTI I GIORNI DI APERTURA E TROVA ANCORA MAGGIOR RAGIONE NEI GIORNI DEI VENERDI, SABATO E DOMENICA.

Facciamo presente che molti clienti prenotano i tavoli anche con giorni o settimane di anticipo e che trovare posto all’ultimo momento specialmente nel “WEEK END” diventa maggiormente difficile.

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Leggete attentamente i CONSIGLI UTILI qui di seguito pubblicati per usufruire del miglior metodo per effettuare le vostre prenotazioni.

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IL RISTORANTE È APERTO SOLO PER LA CENA

Di seguito in questo sito potete trovare gli orari di apertura nella sezione dedicata.

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E’ POSSIBILE PRENOTARE “ON LINE” o con “WHATSAPP” o “VIA MAIL” ?

Oltre che DIRETTAMENTE AL TELEFONO chiamando ai numeri sopra indicati

è possibile inoltrare le richieste di prenotazione anche con “WHATS APP” o “VIA MAIL” oppure direttamente “ON LINE”, (quest’ultima opzione è valida solo per le richieste di prenotazione per i tavoli utilizzando la sezione dedicata in questo sito o anche tramite la nostra posizione su GOOGLE),

TENENDO CONTO PERÒ che tutte queste modalità che non rientrano nella classica telefonata diretta sono attive solo se le richieste vengono effettuate CON ALMENO 12 ORE DI ANTICIPO, le quali poi devono essere convalidate da una nostra telefonata o da un nostro messaggio di conferma.

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PRENOTAZIONI “TAVOLI” o “PER ASPORTO” PER LO STESSO GIORNO

Se per lo stesso giorno, LE PRENOTAZIONI POSSONO ESSERE EFFETTUATE SOLO VIA TELEFONO AL 0432-884086 o al 328-7476218.

IL “SERVIZIO PRENOTAZIONI” È NORMALMENTE APERTO DALLE 10.00 DEL MATTINO FINO

ALLE 17.00 / 17.30.

Dopo tale orario, salvo particolari eccezioni occasionali, non riusciamo a prendere in carico ulteriori richieste per ASPORTO. 

CONSIGLIAMO VIVAMENTE DI NON ATTENDERE L’ORARIO DI APERTURA AL PUBBLICO PER

PRENOTARE PERCHÉ DIVENTA MOLTO PIÙ DIFFICILE TROVARE ANCORA POSTI DISPONIBILI.

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RICHIESTE “LAST MINUTE” (SOLO PER I TAVOLI)

Dopo le 17,00/17,30 al posto del “SERVIZIO PRENOTAZIONI” si attiva il servizio per le eventuali  richieste “LAST MINUTE” con il quale è comunque sempre possibile provare a cercare un posto “AI TAVOLI” (mentre per l’asporto come già esposto in precedenza il servizio termina quando inizia il servizio ai tavoli) anche se va tenuto conto che a seconda delle prenotazioni già ricevute diventa molto più difficile trovare ancora posti disponibili.

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PRENOTATE PER TEMPO …. NON ASPETTATE “L’ULTIMO MOMENTO” ….

Vi aspettiamo per farVi conoscere i veri sapori della cucina tradizionale, casalinga e popolare con cui siamo cresciuti ….